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2018芒种节气吃什么 芒种粥汤食谱及饮食注意事项 -

来源:临沂新闻网    时间:2020-01-09




导语:2018芒种节气吃什么好?如果你在乡下,那么在芒种时节你会特别的忙,有各种各样的农活需要你去做,而在高耗能农事活动后,你需要对自己的健康负责,你需要给自己的身体补充一些能量,以确保身体机能健康运转。需要吃什么呢?请了解以下的芒种粥汤食谱及饮食注意事项。

2018芒种节气吃什么 芒种粥汤食谱及饮食注意事项

2018芒种

2018芒种节气吃什么——粥

莲子芡实荷叶粥

材料:莲子肉(去心)60克,芡实60克,糯米50克,鲜荷叶一张,冰糖适量。

做法:先将荷叶洗干净,切细,以水煎取浓汁约150毫升,去渣后与莲子肉、芡实同人沙锅,再加水适量,以文火煮,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。

功效:益气健脾止泻、补肾固精止带、养心安神。

南昌什么医院看癫痫rong>白扁豆粥

材料:炒白扁豆20克,粳米60克,红糖适量。

做法:先将扁豆用温水浸泡一宿,与粳米同入沙锅,加水以文火煮至粥稠味香,停火紧焖5-7分钟即可,后放入纽糖。

功效:益气健脾、清暑止泻。

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2018芒种节气吃什么——汤

白茅根雪梨猪肺汤

用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。

做法:

1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。

2、用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

功用:白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚什么是颠痫病,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

太子参百合瘦肉汤

用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

做法:

1、瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

2、用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

功用:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

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2018芒种节气吃什么——芒种饮食注意事项

饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋?尽数篇》指出:“凡辽宁看癫痫病哪家医院好食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳。”又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味”。

另外,我们在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,年龄大者,活动量小,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多,对人体健康也不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。由此可见,饮食是养生防病极其重要的一种手段。

老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度的硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间,虽天气渐热,也忌食生冷性凉之品以防由此引发其它疾病。

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