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【糖醋黄瓜制法 】金农网加工技术

来源:花葵新文科普网    时间:2020-09-07




  选择嫩秋黄瓜若干,洗干净,放进8%~10%的盐液中发酵,到黄瓜变得半透明时,捞出再放入清水中乌鲁木齐治疗癫痫哪家最好浸泡以除去多余的盐分,捞出沥水。依据黄瓜多少和容器大小,配制适量浓度为3.5%的醋液,再将丁香、茴香、癫痫病患者好治疗么豆蔻、生姜丝等装入布袋,浸入醋液,加热至80~90℃,维持1小时,再加入白糖,溶解即成糖醋液,其中糖的青海哪治癫痫病好浓度为25%。将糖醋液倒入准备好的容器中,冷却后浸入黄瓜密封,1个月后即可食用。

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